I Concurso de Tapas Paletilla
Hay que pensar en el pasado, unos dicen que para aprender de los errores, otros que para recordar los buenos momentos, otros que para...
Ahora, miro al pasado, sin renconcor, sin ánimo de triunfalismos, sin más intención que la de pensar en que en una tarde de noviembre de 2006 los mejores cocineros de 'El Mundo Paletilla' se reunieron para celebrar el que fue el primer Festival de la Tapa Paletilla de la historia contemporánea (y de la que no es comtemporánea).
Para muestra un botón, bueno un montón de botones en forma de tapas, las que participaron en la cita...
